Một chút vị bùi bùi của lạc khiến món bò xào dưa chua thêm ngon và hấp dẫn.

Nguyên liệu gồm có:

Thịt bò: 200 gr; Dưa chua: 300 gr; Lạc sống: 50 gr; Tỏi, hành hoa, bột canh, dầu hào, hạt nêm.

Thực hiện:

- Thịt bò rửa thật sạch, thái thịt thành những miếng mỏng to bản. Ướp thịt với 1 chút bột canh, hạt nêm, dầu hào, tỏi băm thật nhỏ.

- Lạc rửa thật sạch, cho vào nồi luộc đến khi chín mềm.

- Phi thơm tỏi với dầu chiên, cho thịt bò vào xào chín tái thì chút ra đĩa.

- Cho dưa chua vào chảo, xào trong vòng ít phút thì cho lạc vào xào trong ít phút nữa.

Sau cho đến thịt bò và hành hoa vào, nêm thêm ít hạt nêm cho vừa miệng, đảo đều rồi tắt lửa. Cho thịt bò xào dưa chua ra đĩa rồi thưởng thức ngay khi đang còn nóng nhé!

Theo Eva

Tổng hợp & BT: Lê Quang (NauNgon.com)